15 de nov de 2010

Na cozinha com a Joaninha!!!

Oi pessoas mais que amadas!!!
Como foram de fim de semana prolongado?
Aproveitaram? Descansaram? Passearam? Namoraram?
Curiosa, eu? Imagine, kkkkk
Hoje vou postar uma receitinha de salada, esta salada serve tanto como entrada como para servir no churrasco; normalmente faço aqui em casa, este fim de semana fui convidada pra almoçar na casa de uns amigos e eles fizeram churrasco então levei, desculpem a modéstia mas fez um sucesso, então vamos aos ingredientes:


                                    SALADA DE TRIGO COM MILHO


Ingredientes


200 g de peito de frango
1 colher de (sopa ) de óleo
2 colheres (sopa) de cebola picada
1 dente de alho
2 xícaras (chá) de água
1 xícara (chá) de trigo em grãos
2 unidades de espiga de milho ou 1 lata de 200g
1xícara(chá) de tomate  cortado em cubinhos
1 xícara (chá) de penino japonês com casca cortado em cubinhos
1/2 xícara de (chá ) de manga cortada em cubinhos
1/2 xícara (chá) de cebola picadinha
1 unidade de limão
sal a gosto
2 colheres (sopa) de azeite extra virgem
2 colheres (sopa) de hortelã picada
1colher (sopa) de mostarda amarela


Aqui  na foto faltou o tomate e o hortelã
 o tomate eu esqueci de colocar pra bater a foto mas o hortelã eu não coloquei pois fq com medo das pessoas não gostarem.

MODO DE FAZER:

Limpe o peito de frango e refogue com o óleo, a cebola e o alho.
Junte a água e deixe cozinhar.
Deixe esfriar desfie e reserve.
Cozinhe o trigo, escorra e reserve; eu deixei cozinhar por uns 20 minutos.
Retire o milho da espiga, afervente-o, escorra, e reserve-o.
Em um recipiente misture o frango, ja desfiado,  o trigo, o milho, o tomate, o pepino, a cebola picada e a manga.
Eu costumo misturar o suco do limão, a mostarda, e o sal , misturo muito bem coloco por cima da salada, acrescento o azeite e a hortelã e misturo muito bem.
Gente esta salada é divina, eu recomendo, bjssss
E aqui ela prontinha:




8 comentários:

  1. Gostei muito desta salada
    vou fazer aqui em casa no próximo fim de semana
    bjs amada

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  2. Nossa, ficou com uma ótima aparência!!! Vou anotar!! É uma refeição!!
    Beijos!

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  3. OLá, minha doce amiga!

    Obrigada pela visita...muito querida e amada!
    Essa receita, além de bonita, deve ser muito gostosa e nutritiva. Já copiei!

    Joanna, tenho uma imagem de um perfume com o poema de Marciano Vasques, escritor meu amigo, com o seu lindo nome, e quero te dar. Vou colocar no meu blog Anjo de Prata, depois vc pega lá, sim, amiga??
    Beijossssss
    Fica com Deus!

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  4. Oi Jo, essa salada tá com uma cara maravilhosa...
    Brigada pela visita e por suas palavras de carinho, q bom q gostou da minha casa, e qdo naum gostar pode me falar, viu? Adoro qdo me dão alguns toques, às vezes a gente se empolga e acaba exagerando muito.
    Sim , e existem muitas mulheres iguais a nós, por incrível que pareça tem muitas que gostam de ser mulherzinhas num eh...

    Bjo bem grande pra vc!

    Bjos,
    Lú.

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  5. Quando será o próximo churrasco??? :-)

    Beijos de passarinho!!!

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  6. Esta salada deve está uma delicia, a" cara" ta boa, beijokas

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  7. Ó minha querida amiga eu hoje venho em agradecimento ao seu desejo de melhoras do meu marido, e quero dizer também que assim que possa vou fazer essa bela de salada.
    Pois que deve de ser uma delicia, tenha um resto de um dia muito feliz, com saúde, paz e muito amor.
    Beijinhos minha querida

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  8. Oi Joana adorei seu blog ve se volta a cuidar dele bjs de sua mais nova amiga Li

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Obrigada pela visita em meu cantinho!!
Obrigada pelo comentário!!
Deixe o seu blog, caso tenha, para eu visitar...